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Venezia Giulia IGT
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Vigneti Le Monde
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Friuli-Venezia Giulia
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Ribolla gialla 100%
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2021
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Zuppe, Formaggi saporiti, Carni bianche
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Allergeni: Solfiti
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12LEM06
16,30 €
Prodotto dal vitigno Ribolla Gialla in purezza, su di un terreno argilloso, calcareo, ricco di microelementi. Età media degli impianti: 20 anni. Vendemmia nell'ultima decade di Agosto. Vinificato con macerazione prefermentativa a freddo per 16 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperature controllate e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi. Colore giallo paglierino luminoso. Profumo caratteristico, intenso e profumato con sentori floreali e una nota delicatamente erbacea. Temperatura di servizio 8-10°C. Al palato fresco con un'equilibrata acidità e sapidità, con un finale minerale e buona persistenza. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con zuppe, formaggi saporiti e carni bianche.
Friuli-Venezia Giulia
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