-
Brunello di Montalcino DOCG
-
Biondi Santi
-
Toscana
-
Sangiovese 100%
-
2016
-
14 % vol
-
0,75 lt
-
Brasati, Stufati, Arrosti
-
Allergeni: Solfiti
-
12BIO01
176,90 €
Zona di produzione: Montalcino. Età dei vigneti: dai 10 ai 24 anni. Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi. Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord. Altitudine: tra i 300 ed i 500 metri. Uve: Sangiovese grosso 100% Vendemmia: seconda metà di settembre. Vinificazione: in rosso a temperatura controllata. Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi. Colore: rubino intenso. Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita. Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido. Longevità: 30 - 40 anni. Temperatura di servizio: 18ºC.
Toscana
 |
