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Aleatico passito dell'Elba DOCG
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Tenuta delle Ripalte
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Toscana
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Aleatico 100%
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2021
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13 % vol
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0,375 lt
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Crostate, Pasticceria secca, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12RIP02
43,35 €
L’Aleatico “Alea Ludendo” è composto esclusivamente da uve coltivate a Poggio Turco, sulla punta delle Ripalte. L’uva vendemmiata a completa maturazione viene fatta appassire sui graticci per circa una settimana, esposta direttamente al sole. Questa pratica conferisce al vino un carattere deciso e di notevole personalità. Colore rosso granato intenso, con le sfumature tipiche dei vini passiti, al naso aggressivo, si presenta ricco di profumi primari, fiori e frutta leggermente caramellata. In bocca lascia una grande complessità con sensazioni che si susseguono, di frutta e confettura ricca. Le sensazioni finali sono di grande equilibrio tra la nota dolce e l’acidità, con una componente sapida.
Toscana
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