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Sable de Camargue IGP
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Domaine Royal de Jarras
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Languedoc-Roussilion
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Grenache 100%
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2021
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Antipasto di pesce, Pesce alla griglia, Verdure
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Allergeni: Solfiti
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12DRJ01
16,45 €
L’assemblaggio privilegia il Grenache proveniente da vigneti “a piede franco” originari del periodo pre-filossera. Selezionato dai migliori vigneti del Domaine Royal de Jarras della Camargue, piantati su un cordone sabbioso litoraneo tra mare e laguna, in un ambiente naturale unico che ha preservato antichi vitigni dall’attacco della filossera. Le uve prodotte da questi vigneti sono attentamente selezionate e vinificate per creare un vino rosé dal colore rosa confetto, con caratteristiche olfattive e gustative che esaltano la pienezza e rotondità per conferire un equilibrio ed una raffinatezza straordinari. Per preservare la fragranza delle uve, la raccolta avviene con vendemmia notturna. La pressatura soffice delle uve e la fermentazione realizzata a basse temperature garantiscono la fragranza e la delicatezza che caratterizzano questo vino. Pink Flamingo Gris de Gris è un bel colore rosa pallido con riflessi dorati. Naso intenso e delicato, molto fine con note di piccoli frutti rossi, pesca e albicocca seguite da un cocktail di frutti esotici. Un palato ampio e generoso con note di fragoline di bosco e pomelo, la sua finezza e freschezza conferiscono eleganza e delicatezza a questo vino, che accompagnerà i vostri piatti più delicati. Si abbina piacevolmente agli antipasti di pesce, al pesce alla griglia ed ai contorni mediterranei a base di verdure. Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Languedoc-Roussilion
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