- Toscana IGT
- Tenuta Tignanello
- Toscana
- Sangiovese 85%, Cabernet sauvignon 10%, Cabernet franc 5%
- 2020
- 14 % vol
- 0,75 lt
- Primi con sughi di carne, Carni bianche, Carni rosse, Affettati, Formaggi stagionati
- Allergeni: Solfiti
- 12TIG01
125,00 €
Questo vino è stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ha colore rubino con riflessi violacei, un complesso bouquet di frutti di bosco arricchito di note donate dal legno. Al palato è avvolgente, minerale, equilibrato e lungamente persistente. Il 2020 nel Chianti Classico è iniziato con un inverno mite e asciutto e, solo nella parte finale del mese di marzo, è stato contraddistinto da un breve periodo freddo; queste condizioni climatiche hanno favorito un anticipo del germogliamento della vite. La primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca ha preceduto un’estate calda, priva di eccessi termici, e caratterizzata da alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un accrescimento ottimale. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di raccolta, è stato contraddistinto soprattutto nella sua parte finale da leggere piogge che hanno favorito il completamento della maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è stata piuttosto concentrata, dal 20 settembre fino al 9 ottobre, ed è iniziata con il Sangiovese e il Cabernet Franc per concludersi con il Cabernet Sauvignon.
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