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Cinqueterre DOC
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Bisson vini
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Liguria
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Bosco 50%, Vermentino 25%, Albarola 25%
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2008
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14 % vol
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0,375 lt
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Pasticceria secca
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Allergeni: Solfiti
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12BSS03
78,75 €
Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente, molto variegato. Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche (resina, salvia e rosmarino). Prodotto nelle Cinque Terre, con vitigni Bosco, Vermentino, Albarola. La raccolta delle uve avviene in Settembre a maturazione fisiologica completa con scelta dei grappoli più maturi di Bosco (prevalente) Vermentino e Albarola. Le uve vengono posate su contenitori e appassite fino a Novembre/ Dicembre. Pigiatura e fermentazione della durata di circa 12 mesi. Imbottigliamento dopo 18/24 mesi. Si suggerisce di degustarlo a sè stante o con pasticceria secca.
Liguria
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