-
Virginia (USA)
-
Barboursville Vineyards
-
Virginia
-
Viognier 100%
-
2016
-
13.5 % vol
-
0,75 lt
-
Selvaggina, Pesce, Crostacei, Pollame, Cucina asiatica
-
Allergeni: Solfiti
-
12BBV01
22,35 €
Piantato ampiamente, ora, in molte regioni della Virginia, Viognier si evolve così vividamente in questo terroir che sono stati i primi ad abbandonare il legno e la fermentazione malolattica per rivelare la complessità e la vitalità del palato che sostiene la sua opulenza floreale. Un vino di corpo e adattabile con la selvaggina così come i tradizionali abbinamenti di pesce, crostacei, pollame e cucina asiatica. Fermentazione in acciaio inox a 20ºC per 10 giorni, nessuna fermentazione malolattica, affinamento sui lieviti in acciaio inox per 8-10 mesi.
Virginia
 |
