Virginia Viognier Reserve Barboursville vineyards

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22,35 €

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Piantato ampiamente, ora, in molte regioni della Virginia, Viognier si evolve così vividamente in questo terroir che sono stati i primi ad abbandonare il legno e la fermentazione malolattica per rivelare la complessità e la vitalità del palato che sostiene la sua opulenza floreale. Un vino di corpo e adattabile con la selvaggina così come i tradizionali abbinamenti di pesce, crostacei, pollame e cucina asiatica. Fermentazione in acciaio inox a 20ºC per 10 giorni, nessuna fermentazione malolattica, affinamento sui lieviti in acciaio inox per 8-10 mesi.

Virginia (USA)
Virginia

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