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Spumante
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I Carpini
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Piemonte
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Timorasso 100%
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s/a
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13 % vol
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0,75 lt
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Antipasti, Pesce, Carni bianche
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Allergeni: Solfiti
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12CPI03
35,25 €
Dopo essere stato pioniere nella spumantizzazione del Timorasso e aver visto le grandi potenzialità di evoluzione del vitigno anche nella versione spumantizzata hanno deciso di azzardare ulteriormente, lasciando questo spumante a contatto con i lieviti per 36 mesi, dando la luce ad una versione di Chiaror Sul Masso in metodo classico. Degustando questo spumante si possono subito apprezzare il suo carattere complesso, le note più evolute di miele e acacia si alternano con a quelle più floreali e fruttate, un perlage fine e persistente, chiude con ottima mineralità.
Piemonte
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