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Cremant de Savoie
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Philippe Grisard
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Rhone-Alpes
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Altesse 60%, Jacquere 30%, Chardonnay 10%
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2017
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Dessert
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Allergeni: Solfiti
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12PGR01
27,40 €
Per questo metodo classico vengono usate uve di Altesse 60%, Jacquere 30%, Chardonnay 10%, vendemmiate a mano e coltivate su di un terreno di ghiaione sassoso con struttura argillosa-calcarea. Vinificato con particolare cura data alla pigiatura e selezione dei succhi. Fermentazione alcolica tradizionale in tini termoregolati. Spuma in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Presa di spuma 12 mesi minimo in bottiglia. Sboccatura e aggiunta del dosaggio segreto. Da consumare entro 5 anni. Colore oro chiaro, con bollicine regolari e fini, il naso definisce profumi fini e frutti bianchi, in bocca un cocktail di frutta fresco, corroborante. Va servito tra 5 e 8° C, ottimo aperitivo e come accompagnamento ai dolci.
Rhone-Alpes
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