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Spumante metodo classico
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Vigne dei Maestri
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Piemonte
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Barbera 100%
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2017
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Antipasti, Riso
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Allergeni: Solfiti
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12VMA01
22,70 €
Paglierino brillante. Al naso ricorda subito susine e uva spina, poi seguono scorza di agrumi, ginestra e biancospino, mandorla, pane caldo e lieve tostatura nel finale. Coerente al palato, molto fresco e brioso, con finale lungo, fruttato e agrumato. I vigneti sono locati in frazione Loreto a Costigliole d’Asti, ad u altitudine di 380 m. slm, con esposizione a Ovest / Sud Ovest. Vinificazione dopo cernita manuale ed accurata selezione delle uve in vendemmia precoce con diraspatura e pigiatura soffice. Maturazione sui lieviti per 36 mesi.
Piemonte
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