Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia

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45,40 €

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Giallo brillante tendente al dorato, solcato da eleganti catenelle di bolle fini e costanti. L’intensità tipica del vitigno è ben presente e si racconta attraverso un mix aromi freschi di pesca, acacia, gelsomino, melissa, lime, salvia e mentuccia. In particolare il tocco agrumato promette una piacevole acidità al sorso. La bocca in effetti punta molto sulla freschezza e l’effervescenza, che non appare mai invadente, e dopo alcuni secondi scompare lasciando il campo ad un’onda citrina, che chiude su ricordi di mela e rosa gialla. Prodotto con uve Moscato coltivate su di un terreno di limo, argilla bianca e piccola percentuale di sabbia. Questo metodo classico sosta sui lieviti per 72 mesi. Temperatura di servizio 6/7 gradi.

Piemonte
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