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Boon Brouwerij
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Vlaanderen
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2022
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0,375 lt
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Cheesecake, Dessert alla frutta, Frutti di bosco
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Allergeni: Solfiti
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13BOO02
12,90 €
COn la Framboise Boon si può assaporare il gusto puro e vero dei lamponi appena raccolti. È una combinazione paradisiaca di Lambic bier vecchie e giovane, 300 grammi di lamponi freschi e 50 grammi di ciliegie per litro. Birra a fermentazione spontanea ottenuta da Lambic vecchi e giovani maturati in botti di rovere. Il segreto della sua alta qualità e del gusto autentico risiede nell'utilizzo di veri lamponi freschi senza alcun concentrato. Framboise Boon è realizzato con ben 300 grammi di lamponi freschi per litro. Vengono aggiunti anche circa 50 grammi di ciliegie per litro per rendere la birra più mite. Si lasciano fermentare i lamponi insieme alla giovane birra Lambic per conferire a Framboise Boon il suo gusto fine e autentico. Questa birra è completamente naturale: non vengono aggiunti dolcificanti. I lamponi vengono raccolti con cura. Vengono puliti subito dopo essere stati raccolti e vengono rimossi eventuali rametti e foglie. Vengono subito congelate e conservate nell'apposita cella frigorifera del birrificio. Questo permette di utilizzare lamponi freschi per fare Framboise Boon tutto l'anno. L'anno sull'etichetta del collo della bottiglia è l'anno in cui sono stati raccolti i lamponi. Framboise Boon dà un gusto rinfrescante, delicato e corposo di lamponi freschi, come se si dovesse metterli sulla lingua direttamente dal cespuglio. È anche altamente bevibile. È il perfetto dissetante sotto il sole estivo.
Vlaanderen
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