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Spumante metodo classico
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Pacelli azienda agricola
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Calabria
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Riesling 80%, Magliocco 20%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Formaggi freschi, Salumi, Selvaggina, Crostacei, Fritture pesce
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Allergeni: Solfiti
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12PAC01
29,95 €
Zoe Rosé Brut di Tenute Pacelli è uno spumante prodotto con uve 80% Riesling renano e 20% Magliocco coltivate secondo i principi dell’agricoltura Bio. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza. La vendemmia avviene a inizio agosto. A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione a 18° in acciaio e una presa di spuma a 12°. Il vino fa un affinamento di 50 mesi sui lieviti in bottiglia. Lo Spumante Rosé Zoe Brut Metodo Classico ha una bilanciata carica agrumata e di frutta a polpa gialla che, nella versione rosato, si arricchisce di note di frutta rossa fresca, frutti di bosco, lamponi e ribes. Ma anche floreali del sottobosco e piccoli fiori di campo.
Calabria
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