Spumante metodo classico
Pacelli azienda agricola
Calabria
Riesling 80%, Magliocco 20%
s/a
12.5 % vol
0,75 lt
Formaggi freschi, Salumi, Selvaggina, Crostacei, Fritture pesce
Allergeni: Solfiti
12PAC01

29,95 €

Zoe Rosé Brut di Tenute Pacelli è uno spumante prodotto con uve 80% Riesling renano e 20% Magliocco coltivate secondo i principi dell’agricoltura Bio. Viene prodotto nella zona di Malvito in provincia di Cosenza. La vendemmia avviene a inizio agosto. A seguito di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione a 18° in acciaio e una presa di spuma a 12°. Il vino fa un affinamento di 50 mesi sui lieviti in bottiglia. Lo Spumante Rosé Zoe Brut Metodo Classico ha una bilanciata carica agrumata e di frutta a polpa gialla che, nella versione rosato, si arricchisce di note di frutta rossa fresca, frutti di bosco, lamponi e ribes. Ma anche floreali del sottobosco e piccoli fiori di campo.

Calabria