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Calabria IGT
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Santa Venere
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Calabria
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Marsigliana nera 100%
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2022
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Crostacei, Frutti di mare, Carni bianche, Aperitivo
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Allergeni: Solfiti
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12SVE02
22,15 €
Dalla Marsigliana nera, antico vitigno autoctono calabrese, si ricava un vino rosso violaceo che per la sua freschezza viene consigliato sui crostacei e frutti di mare, oltre che come aperitivo, da bere freddo ad una temperatura di 13° C. Le uve arrivano dalla Tenuta Voltagrande e altri vigneti in Cirò, ad un altezza di mt. s.l.m con sistema di allevamento a spalliera. Il terreno è sedimentario con parti ciottolose, esposto a sud. La vendemmia avviene nella prima decade di Settembre. Vinificato a temperatura controllata (18°C) per 15 giorni, affinamento per 5 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento 9 mesi dopo la produzione. 10.000 bottiglie prodotte per anno. Colore rosso con riflessi violacei; Profumo complesso, con sentori di frutti di bosco, liquirizia e chiodi di garofano; Sapore secco e armonico.
Calabria
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