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Spumante metodo classico
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La Scolca
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Piemonte
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Cortese 100%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo
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Allergeni: Solfiti
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12SCO07
40,05 €
Per questo metodo classico vengono utilizzate uve di Cortese bianca, coltivate nella zona delle colline del D.O.C.G Gavi. La seconda fermentazione avviene per non meno di 36 mesi. Confezionato nella bottiglia bianca brevettata D’Antan risalta al meglio la sua bellezza e brillantezza. Colore di vino bianco chiaro con riflessi al verde. Profumo essenzialmente fresco e giovane, in evoluzione con la presenza di ossigeno nel bicchiere. Sapore delicatamente citrino, anche sapido, in assoluto un bicchiere fresco e accattivante che invita a rinnovare l’assegno. Ci si possono trovare le sfumature dal pompelmo al mandarino. Accostamenti gastronomici molteplici, dall’aperitivo a tutto pasto e anche successivamente da meditazione. Temperatura di servizio consigliata inferiore a 8 °C.
Piemonte
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