-
Picpoul de Pinet AOC
-
Domaine Gaujal
-
Languedoc-Roussilion (FRANCIA)
-
Piquepoul 100%
-
2023
-
13.5 % vol
-
0,75 lt
-
Frutti di mare, Ostriche, Pesce alla griglia, Aperitivo, Crostacei
-
Allergeni: Solfiti
-
12CLG01
26,70 €
Lo spirito del produttore è quello di elaborare un grande Picpoul con uve “mature” e dorate, per far emergere l'espressione iodata e salina di questo terroir calcareo. Lavorazione del terreno in maniera biologica, nessuna irrigazione, raccolta manuale delle uve in cassette . Vinificato con leggera decantazione a freddo, lieviti autoctoni, malolattica svolta, affinamento su fecce fini per 6 mesi.
Languedoc-Roussilion (FRANCIA)
 |
