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Marche IGT
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La Monacesca
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Marche
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Syrah 70%, Sangiovese 30%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce crudo, Tartare di manzo
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Allergeni: Solfiti
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12LMO03
23,70 €
Spumante metodo classico prodotto con uve Syrah e Sangiovese coltivate su un vigneto di 3 ettari esposto a sud-est ad un altezza che va dai 370 ai 400 Mt slm, su di un terreno di argilla e sabbia. Vendemmia a fine agosto. Syrah e Sangiovese in un blend magnificamente armonico, danno vita ad un metodo classico di grande finezza ed eleganza, sia nella colorazione rosa tenue che nella struttura organolettica. La freschezza che esprime permette di accompagnarlo con crudité di pesce e nel contempo, per la struttura manifestata, anche con tartare di carni rosse. Vengono prodotte 13 mila bottiglie all'anno. Temperatura di servizio 8°/ 10°.
Marche
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