Il Sangiovese superiore Romagna DOC Noelia Ricci

18,45 €

Il Sangiovese è contraddistinto dall’immagine di una vespa, l’insetto che più di ogni altro vive la vigna. "Sorso polposo e croccante, con aromi netti di ciliegia e lievi sfumature balsamiche, si sviluppa verticale e slanciato, risultando delicatamente sapido.” - Guida Slow Wine 2016. “colore trasparente, naso floreale, bel portamento gustativo, succoso e coordinato, estrazione misurata.” - Guida Vini d’Italia Espresso 2016 “rosso dal frutto austero e nitido, che richiama qualche nota floreale e una delicatissima scorza di arancia. In bocca è tutta energia e spinta, con un tannino elegante e discreto che resta elegantissimo anche sulla chiusura. Un vino sapido, tutto giocato sull’agilità, dove è sapientemente levato il superfluo.” - Guida Gambero Rosso 2016. I cibi meglio indicati sono la piadina crudo e squacquerone, tagliatelle al ragù, zuppe di pesce con pomodoro. Diabolico con l’aperitivo a buffet serale: impone sempre il secondo bicchiere.

Emilia-Romagna
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