Barbaresco DOP Gaja

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295,00 €

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Il Barbaresco Gaja è deciso, speziato, liquirizioso, austero, note tostate, caffè, accenti mentolati, mirtillo e ricordi balsamici. Tutto è splendidamente definito. In bocca è ricchissimo, di grande eleganza, con tannini decisi e precisi. Finale dolce e lunghissimo. Un Barbaresco strabordante al naso, di grande struttura e dal finale dolce e carezzevole. Il Barbaresco Gaja deriva da 14 vigneti di proprietà situati nei comuni di Barbaresco e Treiso. Questo vino fermenta per un periodo che va da 2 a 4 settimane, poi sosta per sei mesi in barrique di rovere francese ed in seguito viene fatto riposare per 12-20 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità. Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina, affettati e formaggi stagionati.

Piemonte
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