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Alto Adige - Sudtirol DOC
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Kellerei Terlan
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Trentino-Alto Adige
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Lagrein 100%
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2020
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13 % vol
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0,75 lt
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Carne cruda, Verdure
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Allergeni: Solfiti
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12TER11
15,10 €
"Il Lagrein è un vitigno autoctono da cui si ricava un vino di grande carattere, che non è vinificato solo in rosso – la sua versione più corposa – ma anche in rosato. Bevuto preferibilmente nei mesi estivi caldi, questo rosé fruttato si rivela un vino di grande freschezza e facile da bere, e non a caso sta riscuotendo un successo crescente." Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. Colore: rosa chiaro, carico e lucente con riflessi salmone Profumo: Molto fruttato con note di lampone e fragola, e un leggero sentore di amarena. Al palato questo vino si presenta assai vinoso e morbido, con un effetto molto armonico che contrasta bene con la sua acidità fruttata e fresca. Si abbina bene a una tartara di manzo, a un carpaccio delicato o a uno strudel di verdura.
Trentino-Alto Adige
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