- Colli Piacentini DOC
- Tenuta Ferraia di Roberto Manara
- Emilia-Romagna
- Malvasia di Candia aromatica 100%
- 2022
- 12 % vol
- 0,75 lt
- Antipasti, Aperitivo
- Allergeni: Solfiti
- 12MAN15
9,35 €
Prodotto in Val Tidone su un terreno di medio impasto calcareo e marnoso, con esposizione a sud-est. Uvaggio usato e al 100% di Malvasia di Candia Aromatica. Vinificato con crio-macerazione per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in botti di acciaio dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo aromatico, fruttato e floreale; sapore moderatamente secco, delicato e fresco. Ideale come aperitivo, e di accompagno con antipasto e primi piatti delicati. Temperatura di servizio 8°C
Emilia-Romagna