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Moscatel de Setubal DOC
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Bacalhoa Vinhos de Portugal
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Regiao Lisboa
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Moscatel de Setubal 100%
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2019
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17 % vol
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0,75 lt
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Cioccolato
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Allergeni: Solfiti
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12BAC01
24,75 €
Moscatel de Setubal è una DOC che viene da una città 30 KM sotto Lisbona: la città di Morinho! La base è il Moscato d’Alessandria. Vino liquoroso con l’aggiunta di alcool. Bacalhoa è uno dei pochi produttori rimasti. Sono vini con un’acidità interessante, causata della vicinanza con il freddo Oceano Atlantico. Ci sono escursioni termiche grosse fra giorno e notte che favoriscono questo vino. Il Moscatel ha un invecchiamento di 3 anni in barrique. Moscatel de Setubal è un vino liquoroso. Dopo la raccolta dell’uva inizia la fermentazione. Quando il mosto ha ancora poco alcol viene aggiunto il brandy fino a raggiungere 17,5°. Poi rimane sui lieviti durante l’inverno. Viene invecchiato in barrique di quercia. Il risultato è un vino liquoroso di altissimo livello. Il vitigno Moscatel de Setúbal ha origine nel bacino mediterraneo. E’ anche conosciuto come Moscato d’Alessandria. E’ stato portato in Portogallo dai Romani. Colore dorato. Profumo di moscato, uvette, albicocche e fiori d’arancio. Sapore ricco e morbido, fresco con sapori di tè e arance. Zucchero: 154 gr/l Acidità: 5,25 g/l.
Regiao Lisboa
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