Baron de Ley è una cantina fondata nel 1985 da un piccolo gruppo di professionisti del vino della Rioja che già aveva avviato con successo la cantina El Coto de Rioja a Oyòn e che concepì e iniziò un progetto dalle caratteristiche uniche ed innovative per questa prestigiosa DOC. Il progetto Baron de Ley originale era basato sull'idea di sviluppare una cantina puramente "vigneto-guidata", orientata alla produzione di vini di alta qualità dai propri vigneti. In questo modo BdL diventò presto un pioniere nella sua categoria in una DOC in cui circa il 90% dei vigneti appartiene a viticoltori che rivendono le uve alle cantine "commerciali". Un nuovo concetto di Rioja che presto diventò sinonimo di vini di grande qualità e personalità.