Lhéry (Francia)
Questo amore per la terra e per il vino, è stato trasmesso ai figli e più in particolare a Eloi che accompagna nel lavoro delle viti e nello sviluppo degli champagne. ELEMART è l'associazione delle prime sillabe dei nomi dei tre figli: ELoi, LEopold e MARTin. E Robion è il loro cognome. Gestire le la vite in viticoltura biologica significa essere più attenti, più vicini al nostro suolo, all'ambiente per far esprimere al meglio il terroir. Questa espressione personale, questa sensibilità, la si ritrova nelle uve, raccolte alla giusta maturazione e rigorosamente selezionate. L'ascolto, la sensibilità e la passione danno vita a champagne veri e vivi.