I vigneti di Virginie Bergeronneau si trovano sulle Montagne de Reims e il Massiccio di Saint Thierry. Ha creato la fattoria nella continuità del lavoro dei genitori, che oggi rappresentano 3ha16 con il 50% di Meunier, 25% Chardonnay e 25% Pinot Nero. E' una viticoltrice indipendente e dal 2018 l'azienda è certificata High Value Ambientale, perché voleva utilizzare di più le tecniche di viticoltura rispettosa dell'ambiente e più vicino alla biodiversità. Da luglio 2020 iniziò la conversione alla viticoltura biologica. I nomi delle cuvée sono un omaggio agli antenati viticoltori. Virginie vuole mostrare attraverso lo champagne la storia della sua famiglia. I suoi antenati arrivarono nel 16° secolo in Champagne a lavorare come cantinieri passando per bottai, per arrivare all'inizio del XX secolo e nel 1988 grazie a suo padre: viticoltore indipendente.