Cinque anni fa, la storia mondiale del vino aveva una nuova illuminazione con la scoperta di una cisterna e un torchio nel sud dell'Armenia. L'installazione della vinificazione risale al 6.100 aC, una data che affermerebbe la nascita del vino più antico del mondo. Da allora il Caucaso, la vite e il vino si sarebbero uniti a Babilonia la stretta fascia costiera che si estende dal nord della Palestina alla Siria meridionale, alla fine del 3 ° millennio. Questo è il profilo disegnato dal progetto dei fratelli Saadé nella pianura della Bekaa: nel 2004, acquistano terreni vergini, lotti che, a memoria d'uomo, non erano mai stati coltivati. Grandi rocce vengono rimosse rispettando la natura profonda dei suoli. I primi impianti sono avvenuti nel 2005 a di 6.250 piante per ettaro. Durante i primi tre anni le viti sono state irrigate per garantire la loro sopravvivenza nelle estati torride. Il primo vintage è uscito nel 2007. Per la famiglia Saadé, il vino di Marsia rappresenta una sfida, il frutto di un legame tra uomo e natura. La tenuta si estende oggi su una cinquantina di ettari: 80% in rosso, 20% in bianco. Dovrebbe arrivare da 100 a 120 ettari nei prossimi anni.