Fattoria Aldobrandesca si trova nella Maremma del sud, al centro di quella che è conosciuta come “la zona Etrusca dei Tufi”, in questo paesaggio ricco di storia oltre che di grande interesse enologico. I 100 ettari di vigneto di Fattoria Aldobrandesca si trovano proprio alle falde dello sperone di tufo dove si erge Sovana, immersi in un bellissimo panorama naturale ed archeologico. Il suolo pianeggiante di origine vulcanica, con substrati tufacei, sorge ad un'altezza di circa 200 metri sul livello del mare. Qui una varietà tradizionale quanto antica come l'Aleatico, così come una varietà nuova per il panorama vitivinicolo italiano come il Malbèc, trovano un terroir di elezione.