Ettore, chef, appassionato di vino, di treni e di gin ed ideatore della ricetta segreta di Gin di Puglia. Pellegrino, agrotecnico, passione per la terra e caparbietà; instancabilmente legato ad Ettore da una lunga amicizia. Valentina barlady e sommelier; i calici sono la sua passione. Da questa unione nasce Gin Di Puglia. "L'idea è nata per caso di ritorno da un viaggio in Salento, quando attraversando i campi della nostra bellissima Puglia, abbiamo capito che gli ingredienti per un mixing perfetto era tutti a portata di occhio" ... "Nessuno aveva mai pensato prima ad un Gin per la Puglia, e cosi ci siamo detti, perché non lo facciamo noi?" . Ci voleva lo "spirito" giusto per raccontare e trasmettere la bellezza della Puglia, per raccontare come con una passione testarda si riesca a scoprire i segreti unici dell'amore per la Puglia.