Harahorn Norske Brenneri

Grimstad (Norvegia)

Harahorn Norske Brenneri
Sorlandet
Nel corso di molti secoli, cacciatori e montanari giurano di averlo intravisto. Nel folklore nordamericano questa creatura è conosciuta come Jackalope; in Norvegia lo conoscono come Harahorn. Harahorn è anche il nome di una montagna norvegese che si erge in un cielo notturno pieno di aurore boreali. Questo ha ispirato a sviluppare il piccolo gin Harahorn. In quell'altopiano montuoso si raccolgono le bacche di ginepro mature per questo gin norvegese. Nelle fattorie di montagna abbandonate si raccolgono il rabarbaro, fino alle profonde foreste delle pianure norvegesi dove si raccolgono i mirtilli. È così che iniziano le favole del gin. Det Norske Brenneri, precedentemente Puntervold / Agder Brenneri, produce alcolici e immagazzina le sue botti a Grimstad, nel sud della Norvegia. Qui, tra gli altri prodotti, da quando il monopolio norvegese sulla produzione di alcolici è stato sciolto nel 2005, sono stati prodotti vari marchi di acquavite e distillati di mele. E' la prima distilleria privata in Norvegia dopo oltre 80 anni di monopolio. Per quanto riguarda la produzione di vini fortificati, Grimstad ha una storia che risale al 1880, attraverso il marchio Fuhr. Ora si producono gin, acquavite, whisky e altri liquori. I prodotti sono realizzati artigianalmente seguendo le antiche tradizioni. Det Norske Brenneri è stata fondata nel 2011. I due fondatori, Odd J. Nelvik e Stig Bareksten, volevano creare un nuovo Aquavit in cui l'invecchiamento in botte avrebbe creato un risultato più morbido e complesso. Det Norske Brenneri si è fusa con Puntervold AS e Agder Brenneri e continua la loro orgogliosa tradizione iniziata da Ole Puntervold.