Durante l'anno 1699, l'allora Governatore del Capo di Buona Speranza, Willem Adriaan van der Stel, ha concesso l'azienda agricola De Slange Rivier all'Ugonotto francese Louis Fourie che piantò i primi vigneti, querce e produsse il primo vino. Situata nel cuore della valle di Wellington, cattura la storia, la personalità e lo stile che può essere solo Sud Africano e rappresenta un punto di riferimento per la tradizione vinicola del Cape. Nella tenuta circa 90 ettari sono dedicati alle viti. La produzione Linton Park è guidata da Hennie Huskisson, maestro di cantina con esperienza internazionale a Chateau Margaux e l'esperienza locale nei noti Fairview e Nederburg e da JGAuret, enologo di esperienza internazionale in California e Australia.