Sebestyen Csaba es Csilla

Szekszard (Ungheria)

Sebestyen Csaba es Csilla
Del-Dunatul
Csaba e Csilla Sebestyén, fratello e sorella, sono l'anima di questa piccola cantina della splendida regione vinicola di Szekszárd, nella zona meridionale dell'Ungheria. I loro vini sono il coronamento di 25 anni di duro lavoro e di ricerca della strada li ha portati a questo punto, non essendo nati in una famiglia di viticoltori. E' chiaro l'attaccamento di Csaba e Csilla alla loro terra che si traduce nel calice nella massima espressione individuale delle varietà locali, anche nel caso degli assemblaggi. La cantina, peraltro, detiene 18 ettari in una vallata dal particolare microclima, capace di regalare un profilo unico ai vini di Szekszárd. L'obiettivo della cantina Sebestyén è raccogliere ogni anno uve di altissima qualità. "Per raggiungere questo obiettivo - sottolineano all'unisono Csaba e Csilla - lavoriamo con grande attenzione nei vigneti, con rigorosi controlli delle rese e un'efficace protezione preventiva della salubrità delle piante".