Centopercento metodo classico extra brut Azienda agricola Pasini San Giovanni

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19,10 €

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Questo spumante esprime appieno la potenzialità spumantistica del Groppello: per la prima volta in purezza, l’autoctono della Valtènesi, vinificato in bianco e rifermentato in bottiglia con gli zuccheri residui della prima fermentazione, dopo 36 mesi origina l'unicità del Centopercento Metodo Classico. Integro, vivido nella sua acidità vibrante ed elegante, il Centopercento è la radicale interpretazione del metodo classico autoctono. Va servito a 6°C, ottimo come aperitivo, con il risotto al coregone e con le fritture. Colore giallo ramato con perlage fine; Profumo fragrante e floreale, netto, varietale; Gusto persistente, equilibrato, sapido e dal corpo elegante.

Lombardia
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