Scacciadiavoli brut spumante brut metodo classico

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21,85 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Dal vitigno Sagrantino non nascono solo grandi rossi. Vinificato in bianco e? una base originale per lo Spumante Brut Metodo Classico di Scacciadiavoli. Le caratteristiche del vino si rivelano in nuove forme: gli aromi sono freschi e delicati e i tannini, tipici del Sagrantino, partecipano alla struttura unendosi alle bollicine. L'uvaggio utilizzato è Sagrantino 85% e Chardonnay 15%, vendemmiate nella prima decade di Settembre. Vinificato in tank's di acciaio a temperatura controllata. Elevazione in bottiglia “sur lies” per almeno 36 mesi. Perlage fine, persistente; colore giallo tenue con lievi riflessi verdi, buona spuma; profumo fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, pesca bianca e scorza di pane; gusto vivace di buon equilibrio, media struttura, gradevole, con una fresca acidita?. Temperatura di servizio: 6-8 °C. Ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna al pesce in genere al sushi.

Umbria
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