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Valle Central (Cile)
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Concha y Toro
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Metropolitana di Santiago
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Cabernet sauvignon 100%
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2017
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Carni rosse, Formaggi stagionati
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Allergeni: Solfiti
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12CON04
15,40 €
Origine Central Valley in Cile. Suolo principalmente alluvionale. Invecchiato in botti di rovere americano. Colore rosso rubino intenso e intenso. L'espressione del cassis in questo vino rappresenta perfettamente la Valle Central e la sua ricchezza di frutti come ciliegie e prugne. La lunghezza dell'invecchiamento in botte grazie alle note di toast e caffè. Palato fi medio corpo con tannini setosi e retrogusto lungo di frutta matura e bacche, con un impressionante equilibrio di frutta e tannini levigati. Abbinamento alimentare carni rosse, piatti ben conditi e formaggi stagionati come groviera o blu.
Metropolitana di Santiago
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