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Spumante metodo classico
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Marco Carpineti
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Lazio
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Nero Buono 100%
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2015
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Antipasti
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Allergeni: Solfiti
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12MCA06
35,40 €
Prodotto con vitigno Nero Buono. Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro, forma d'allevamento a spalliera. Raccolta nella prima decade di settembre. Vinificato con pressatura soffice di acini interi e fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio avviene da aprile a giugno dell’anno successivo alla vendemmia. Affinamento sui lieviti durata media 60 mesi. Colore giallo chiaro con riflessi dorati. Naso complesso, armonioso ed equilibrato, perlage sottile ed elegante.
Lazio
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