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Barco reale di Carmignano DOC
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Artimino 1596
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Toscana
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Sangiovese 50%, Cabernet sauvignon 30%, Merlot 20%
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2018
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Salumi, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti, Carni grigliate
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Allergeni: Solfiti
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12ART02
12,80 €
Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 22 °C per un periodo di 14/16 giorni con follature giornaliere e delestage. Alla svinatura segue un elevàge sulle fecce di circa 2 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino matura per 3 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino carico. All’olfatto presenta sentori molto marcati di frutti rossi, rosa e viola. Al palato si apprezza una grande freschezza ed armonia, con una tannicità presente ma molto discreta che conferisce grande equilibrio e piacevolezza. Da abbinare a salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti e carni alla griglia.
Toscana
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