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Veneto IGT
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Conte Emo Capodilista
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Veneto
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Carmenere 100%
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2016
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12CEC02
15,80 €
Recupero del Carmenère piantato sui Colli Euganei già alla fine del 1800. Produzione limitata. Colore rosso rubino acceso. Profumo fine, persistente, fruttato, gradevolmente vinoso e con sentori di more, mirtilli e spezie. Sapore particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva. Tipico vino rosso della tradizione Veneta ben si adatta a tutto pasto anche fresco col pesce ed esalta le sue caratteristiche in gustosi secondi piatti di carne. È un progetto di recupero delle vecchie vigne di carmenere dei Colli Euganei dell’azienda Corinaldi-Sgaravatti a Lispida. Vinificato con macerazione delle uve per circa 10 giorni. Maura dopo alcuni mesi di affinamento in botti di rovere, riposo minimo di 2 mesi prima commercializzazione.
Veneto
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