L’amaro Rupes, nato a Roccella Ionica, si è aggiudicato l’oro e la nomina di miglior liquore al mondo al World Liqueur Awards 2020. Classico all’olfatto e al gusto, con sfumature di erbe, lascia al palato una morbidezza composita. Sentori di cioccolato allo zenzero e un’amarezza contenuta lo rendono ricco e allettante. La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle erbe. Dal colore marrone ambrato, va gustato a temperatura ambiente o ghiacciato. Ottimo dopo i pasti o come aperitivo, è gradevole anche come bibita allungata con seltz e ghiaccio. Un amaro simbolo della tradizione calabrese.
Calabria