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Valle de Cafayate
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Vallisto
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Nordovest
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Torrontes 90%, Viognier 6%, Chardonnay 4%
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2019
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12 % vol
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0,75 lt
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Primi di pesce, Pesce
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Allergeni: Solfiti
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12VAL02
22,70 €
Le uve provengono da vigne di 60 anni coltivate a più di 1900 metri di quota. L'affinamento avviene sulle proprie fecce fini per 6 mesi. Il quaranta per cento del vino viene invecchiato in botti di rovere usate per 6 mesi, il che conferisce corpo e struttura. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ottima intensità aromatica, con note di gelsomino e pesca bianca. Un vino fresco, floreale e fruttato, con la caratteristica espressione e tipicità che dovrebbe offrire un Torrontés. Le uve Viognier e Chardonnay contribuiscono alla complessità e all'eleganza.
Nordovest
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