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Cina -Helan mountain Range
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Chateau Changyu Moser XV
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Ningxia
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Cabernet sauvignon 100%
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2021
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14.5 % vol
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0,75 lt
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Carni rosse, Selvaggina, Primi piatti, Formaggi a pasta dura, Cucina asiatica
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Allergeni: Solfiti
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12CCH01
22,40 €
Il TROISIÈME vino del castello – unico da Ningxia e unico dalla Cina, e una rivoluzione in termini di rapporto qualità/prezzo. MOSER XV Cabernet Sauvignon si abbina a carni rosse, selvaggina, primi piatti e formaggi a pasta dura. Prova anche cibi più esotici con esso come la cucina cinese più leggera e altre cucine asiatiche. Parlando di questo vino, Jancis Robinson MW ha detto a Lenz M. Moser nel 2016: "Questo è il vino più importante nel tuo portafoglio: raggiungerà molti consumatori in tutto il mondo e creerà consapevolezza per i vini cinesi". motivo per cui l'azienda mette la massima cura nella creazione di questo vino "accessibile". Volevano anche creare un nuovo stile di vino non affinato dallo Chateau - "mostrando il carattere delle migliori bacche di Cabernet Sauvignon con cui abbia mai lavorato", afferma Lenz. Spezie di Cina, aromi concentrati di frutta e sapori che non ti aspetteresti mai da un Cabernet così giovane. Le piccole bacche si trovano in questo clima desertico per proteggersi dall'evaporazione dell'acqua, da qui un fantastico rapporto buccia/succo.
Ningxia
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