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Aviation Gin
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Washington
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s/a
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42 % vol
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0,70 lt
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Allergeni: Solfiti
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13AVI01
38,00 €
Le botaniche vengono sospese in uno spirito di grano puro e neutro per 18 ore in vasche di macerazione. Il macerato viene pompato in un alambicco insieme ad acqua pura. Le camicie di vapore riscaldano il macerato, i vapori entrano nel condensatore, che raffredda i vapori per formare il distillato di gin. In un processo meticolosamente monitorato, il primo fluido che lascia l'alambicco, le "teste", viene rimosso. Raccogliendo il "cuore dello spirito" durante la corsa, i distillatori determinano quindi la fine del ciclo ed eseguono il taglio finale, "le code". Questo processo richiede circa 7 ore e a questo punto. Il "cuore tagliato" viene trasferito in una vasca di miscelazione dove viene aggiunta acqua pura, portando il gin alla gradazione desiderata. Viene quindi inviato alla linea di imbottigliamento per il riempimento, la tappatura e l'etichettatura. Il prodotto viene quindi imballato a mano in scatole e pronto per la spedizione.
Washington
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