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Aglianico del Vulture DOC
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Cantine del Notaio
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Basilicata
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Aglianico 100%
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2018
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13 % vol
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0,75 lt
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Zuppe, Legumi, Salumi, Stufati, Funghi, Zampone, Lenticchie
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Allergeni: Solfiti
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12NOT01
17,35 €
Metodo classico prodotto con uve Aglianico del Vulture al 100% vendemmiato a metà ottobre. Prima fermentazione in acciaio la seconda in bottiglia. Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso aromi di amarena, mora, prugna, violetta, fragola, lampone e mirtillo. Gusto intenso con alcolicità moderata, giusta acidità e astringenza, lieve e piacevole vena sapida, finale con un accenno amarognolo. Ottimo con zuppe di legumi, salumi a media e lunga stagionatura e stufati di carne con funghi. Perfetto con zampone e lenticchie. Temperatura di Servizio: 4°C
Basilicata
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