Rosato Basilicata IGP Pipoli Vigneti del Vulture

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9,50 €

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Questo rosato è prodotto con uve Aglianico, di vitigni siti nell'area di Acerenza in provincia di Potenza. Le uve vengono versate direttamente in pressa dove si ottiene un mosto fiore a bassa pressione che segue una fermentazione a temperatura di 10 °C. Affinamento in acciaio sulle proprie “fecce nobili”. Di color lampone vivo, al naso prevalgono note di ciliegia, amarena e viole. Vino molto elegante con finale floreale persistente. Si abbina bene a carni bianche e formaggi poco stagionati, piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 12-14 °C.

Basilicata
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