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Sicilia DOC
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Cantine Fina
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Sicilia
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Grillo 100%
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2022
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Crostacei, Molluschi, Formaggi freschi, Salumi, Uova, Riso, Pollame, Aperitivo
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Allergeni: Solfiti
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12FIN01
15,10 €
Ha una freschezza invidiabile con alcolicità moderata, toni floreali di sicura eleganza, sapori vegetali molto fini ed un gusto agrumato dolce e maturo. Prodotto con uve Grillo al 100% nella Sicilia Occidentale con allevamento e potatura a controspalliera, con potatura a guyot ad un altitudine di 150/450 mt. s.l.m. Vinificato con fermentazione 20% in barrique, 80% in acciaio e affinamento 20% in barrique e 80% in acciaio, tre mesi in bottiglia. È un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti adiacenti la costa di mare d’avanti l’isola di Mozia. Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità del mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia. Si abbina con pesce, molluschi e crostacei, formaggi freschi, salumi, uova e risotti, paste con sughi leggeri, pollo, pasta fresca. Ottimo come aperitivo. Temperatura di servizo 12-15°C.
Sicilia
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