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Spumante metodo classico
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Poderi Garona
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Piemonte
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Nebbiolo 60%, Vespolina 20%, Uva rara 20%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Carni bianche, Verdure
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Allergeni: Solfiti
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12PGA04
34,25 €
Uve di Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara prodotte in alto Piemonte nel Comune di Boca (sottozona Garona). I grappoli vengono raccolti in cassette da circa 20 kg e selezionati manualmente, vinificato con pigiatura soffice a basso numero di giri, fermentazione a bassa temperatura per favorire l’esaltazione dei composti varietali tipici. Seconda fermentazione in bottiglia dove riposa sui lieviti per 31 mesi.
Piemonte
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Jad'or metodo classico extra brut rosato Ca' Nova27,80 € -
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Mecco metodo classico rosato dosaggio zero Delsignore37,05 € -
Spumante metodo classico Rosè extra brut VSQ millesimato Cantina Delsignore28,25 €
