-
Bianco
-
Vigneti Massa 1879
-
Piemonte
-
Timorasso 100%
-
2022
-
14 % vol
-
0,75 lt
-
Aperitivo, Pesce, Verdure, Salumi
-
Allergeni: Solfiti
-
12WMA01
28,25 €
Il Derthona di Vigneti Massa è prodotto esclusivamente da uva bianca Timorasso da sempre coltivata nelle colline appenniniche e preappenniniche della marca obertenga; con la fillossera ha rischiato l'estinzione, ora sta riconquistando le antiche posizioni: da 4 ettari nel 2000, gli attuali oltre quaranta produttori oggi coltivano circa 150 ettari. Il Derthona nasce da una macerazione a freddo di circa 40/45 ore, con successiva fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inossidabile e periodici "batonnage" delle fecce per circa 12 mesi. Dopo circa 14 mesi dalla vendemmia viene messo in bottiglia.
Piemonte
 |
-
-
Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso muntà l'è ruma Vigneti Boveri Giacomo
Vigneti Boveri Giacomo
26,75 € -
-
