-
Spumante metodo classico
-
Rocche dei Manzoni
-
Piemonte
-
Chardonnay 50%, Pinot nero 50%
-
2016
-
12.5 % vol
-
0,75 lt
-
Pesce, Formaggi di media stagionatura, Formaggi caprini, Formaggi ovini, Carpaccio
-
Allergeni: Solfiti
-
12RMA07
54,55 €
Metodo Classico millesimato. Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al 2003. Coltivato in agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Tipo di impianto a Guyot con 4000 ceppi per Ha. Vinificato secondo il Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 60 mesi, remuage dégorgement. Affinamento di 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita.
Piemonte
 |
