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Spumante metodo classico
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Hartman Karanika
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Macedonia Occidentale
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Xinomavro 95%, Limniona 5%
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2018
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11.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Carni bianche, Carni rosse, Prosciutto crudo, Pizza
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Allergeni: Solfiti
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12HAR02
24,25 €
Spumante extra brut ottenuto da uve Xinomavro e Limniona, autoctoni greci. Da viti a piede franco, uve biologiche, fermentazione spontanea. Senza utilizzo di additivi e correzioni, salvo pochi solfiti. Vigneti si trovano sull'altopiano di Amyndeon nella Macedonia occidentale, con un'altitudine di 650 m tra i laghi Vegoritis, Petron e Zazari. Terreno calcareo sabbioso-argilloso. Clima semi continentale. Dosaggio meno di 3 grammi litro. Ideale come aperitivo e per accompagnare carni bianche, rosse e formaggi. Consigliato con il prosciutto crudo e la pizza.
Macedonia Occidentale
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