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Stellenbosch W.O.
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Simonsig Wine Estate
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Western Cape
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Pinotage 100%
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2018
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Pasta, Struzzo, Selvaggina
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Allergeni: Solfiti
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12SIM03
17,95 €
Pinotage di Simonsig si presenta con un vivace colore rosso cremisi. Aromi di frutti di bosco con sottili note di liquirizia e spezie dolci. Al palato si coglie sentore di composta di lamponi, amarene e fragole. Leggera acidità e tannini morbidi e ben arrotondati fanno sì che questo vino sia molto piacevole e beverino. Evoluzione prevista: fino a 8 anni dall’imbottigliamento. Abbinamenti a tavola: piatti di pasta, carne di struzzo e selvaggina e, soprattutto, può perfettamente accompagnare il tradizionale braai sudafricano. Le uve per il Pinotage vengono coltivate su terreni argillosi che producono un raccolto con un accentuato profumo di lampone. Il 9% del mosto fermenta 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo.
Western Cape
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