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Cirò DOC
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Cataldo Calabretta viticoltore
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Calabria
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Gaglioppo 100%
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2019
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Formaggi stagionati, Salumi, Agnello, Arrosti, Primi con sughi di carne
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Allergeni: Solfiti
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12CBT02
19,75 €
Il Cirò Classico DOC di Cataldo Calabretta è un vino ottenuto da sole uve Gaglioppo le cui uve provengono da vigneti collinari situati su terreni calcareo-argilloso allevati ad alberello. La resa per ettaro è davvero molto bassa, appena 50 quintali per ettaro. Sono vigne situate nella zona storica di produzione della Doc Cirò. Le uve vengono raccolte a mano e successivamente macerano sulle bucce per circa due settimane per poi affinare in cemento per circa 10 mesi. Il Cirò Classico DOC di Cataldo Calabretta è un rosso rubino dai riflessi cangianti, profuma di fiori e di arance sanguinella. Il sorso è preciso, fine e fresco e risulta pienamente appagante.
Calabria
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